あまご茶屋 | 店舗紹介
渓流の女王と呼ばれるあまごを美味しく料理します。
メッセージ
あまごは川の上流部に生息するサケ科の魚で、あまり知られてはいませんが、山間部では貴重な食材でした。山菜狩りや森林浴、紅葉狩りの際には深山の味もぜひご賞味ください。
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