あまご茶屋 | 店舗紹介

渓流の女王と呼ばれるあまごを美味しく料理します。

メッセージ

あまごは川の上流部に生息するサケ科の魚で、あまり知られてはいませんが、山間部では貴重な食材でした。山菜狩りや森林浴、紅葉狩りの際には深山の味もぜひご賞味ください。